اگر شما هم بعد از خرید همیشه می پرسید اکنون چگونه در یخچال ساید بای ساید مواد غذایی را بچینیم ؟ این مقاله برایتان کارآمد خواهد بود. اکثر افراد بعد مدت زمان زیادی که صرف خرید در بازار می کنند نمی دانند باید چطور بسته های مورد نظر را داخل کابین یخچال قرار دهند تا بدون هیچ مزاحمتی بتوانند مجدد به آنها دسترسی داشته باشند و مواد دیگر را پرت یا له نکنند. در واقع چیدن مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید نه تنها باعث استفاده بهینه از فضای داخل این وسیله می شود بلکه مانع فاسد شدن سریع مواد نیز می گردد.
یعنی با گذشت زمان اندکی شاهد تغییر رنگ ، بو و بافت میوه و سبزیجات یا هر محصول دیگری که خریداری کرده اید نخواهید بود. البته چنین کاری باعث می شود قطعاتی مثل کمپرسور دستگاه راحت تر کار کنند و در نتیجه طول عمرشان افزایش یافته و مصرف انرژی هم تا حد زیادی کاهش یابد.
راهنمای چیدمان مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید
حتما می دانید دستگاه شما هر مدلی که داشته باشد به طور کل داخل آن به چند بخش مختلف تقسیم می شود که هر کدام مخصوص محصولی خاص هستند. بنابراین نحوه چیدن مواد غذایی داخل یخچال ساید بای ساید بر اساس این محیط ها به صورت های مختلف زیر انجام می گیرد.
چینش طبقه بالایی ساید بای ساید
این بخش معمولا گرم ترین قسمت بوده و اگر هنگام چیدن مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید از این مورد اطلاعی نداشته باشید ، امکان دارد محصولات خریداری شده را جایی نگه دارید که دمای مناسبی نداشته باشد. پیشنهاد می کنیم گزینه های زیر را داخل آن قرار دهید:
- ماده های با ماندگاری بالا مثل : آب میوه های پاستوریزه ، نوشیدنی های بسته بندی شده ، انواع سس، انواع مربا ، کنسروها و تخم مرغ زیرا چنین کالاهایی دارای بسته بندی مخصوص بوده همچنین نوع فرآیند تولیدشان باعث می شود تا ماندگاری بیشتری داشته باشند و تغییرات دمایی اثر چندانی روی آنها نداشته باشد.
- مواد آماده و باقی مانده غذا : اگر شام یا ناهار پخته و سرد شده ای مثل لازانیا ، پیتزا و موارد دیگری دارید پیشنهاد می کنیم برای نگهداری آنها سراغ محفظه بالای یخچال بروید. همچنین بهتر است آنها را درون ظرف های درب دار نگهداری کنید.
چینش طبقه میانی
بخش میانی دارای دمای متعادل تری نسبت به دیگر طبقات بوده بنابراین هنگام چیدن بسته های مختلف غذا در یخچال ساید بای ساید ، انتخاب های بیشتری مقابلتان وجود دارد. مثلا:
- می تواندی تخم مرغ ها را بعد گذاشتن داخل ظرف درب دار در این قسمت قرار دهید.
- سوسیس ، کالباس ، همبرگر و سایر محصولات فرآوری شده
- پنیرهای دارای بافت نرم یا نیمه سخت مانند : پنیر چدار ، موزالار ، آبی
- خامه ترش
- سالادها و باقی مانده غذا
چینش طبقه پایین
به طور کل سیستم سرمایشی این دستگاه ها طوری است که قسمت پایینی دارای کمترین دمای ممکن خواهد بود. بنابراین زمان چیدن مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید باید از این نکته مطلع باشید ؛ یعنی محصولاتی داخل طبقه پایین فرار دهید که نیاز به سرمای بیشتری دارند. مثلا:
- چون گوشت خام احتمال دارد خیلی زود توسط باکتری های مختلف آلوده گردد باید در این قسمت نگهداری شود.
- ماهی و مرغ نیز همانند مورد بالا هستند و به دماهای بسیار پایین احتیاج دارند.
- سبزیجات دارای برگ سبز مانند : کاهو ، اسفناج و ریحان برای حفظ تازگی و جلوگیری از پژمردگی زود هنگام بهتر است همین جا نگهداری شوند.
- محصولات آماده ای همچون سالاد یا برخی ماست ها
چینش کشو در یخچال ساید بای ساید
بخش دیگری که برای چیدمان مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید لازم داریم ، کشوی آن است. این قسمت نیز کاربرد زیادی دارد و علاوه بر افزایش عمر محصولات باعث دسترسی سریع تر به آنها نیز می شود. داخل بخش مورد نظر می توان موارد زیر را قرار داد:
- معمولا چون چند کشو وجود دارد پیشنهاد می کنیم میوه هایی مثل موز ، سیب و گوجه فرنگی را که گاز اتیلن تولید می کنند از بقیه جدا کنید.
- گوشت و ماهی در پایین ترین کشو و داخل ظروف درب دار قرار دهید تا روی مواد دیگر تاثیر نگذارند.
چینش درب در یخچال ساید بای ساید
از قسمت های مهم دیگری که هنگام چیدن مواد غذایی در یخچال ساید بای ساید باید بدان توجه کنید ، درب دستگاه است. همانطور که می دانید این بخش به علت باز و بسته شدن مداوم ، دمای بالاتری هم نسبت به بقیه محفظه ها دارد بنابراین پیشنهاد می کنیم برای قرار دادن بسته های مختلف همانند زیر عمل کنید.
- محصولاتی مثل کره ، عسل ، ترشیجات و تخم مرغ که ماندگاری بالاتری داشته و نیاز به سرمای کمتری دارند را داخل درب بگذارید.
- اگر می خواهید محصولی را سریع استفاده کنید نیز می توانید از قسمت مورد نظر کمک بگیرید.
نکته : جهت چیدن مواد غذایی داخل فریزر یخچال ساید بای ساید باید همانند موارد گفته شده ی بالا اقدام نمایید ، البته هنگام انجام این کار جای قفسه ها را طبق اندازه بسته ها تغییر دهید و از انباشته کردن محصولات مختلف روی هم دیگر نیز خودداری کنید.
مقالات بیشتر
